11.November2023  -  8.00 bis 15.00 Uhr

Brot backen alltagstauglich - 

"schnell", vollwertig und lecker

Wir backen verschieden Brote und Brötchen, Müslistangen, Fladenbrot und eine Bisquittorte. Ich zeige euch das Teig kneten, erkläre die Beschaffenheit des Teiges. Wir lernen Brötchen schleifen, Brot zu formen und zu dekorieren. Es geht um Begriffe wie Brühstück, Quellstück und noch vieles mehr. Wir starten mit einem gemeinsame vollwertigem Frühstück, bei dem wir die Rezepte besprechen. Nach diesem Kurs seid ihr mit den Grundlagen des Brot und Brötchenbackens vertraut.

Natürlich werden alle Köstlichkeiten probiert und jeder bekommt ein paar Proben mit nach Hause.